On me regarde toujours avec de gros yeux quand je parle du mon goût pour le gras. Et pourtant, on sait que c’est bon. Voici comment, grâce au gras, j’ai réussi à me libérer de la dictature des repas, pour en fin de compte retrouver un vrai plaisir. Il s’agit de la flexibilité métabolique. Un mot à connaître et à comprendre.
Read MoreComment faites-vous pour maintenir votre niveau d’énergie et même en avoir plus? Si le corps n'arrive pas à créer l'énergie qu'il lui faut, le cerveau, qui en consomme beaucoup, panique et revient à un état primitif focalisé sur la peur, la faim, ou encore sur la procréation. On en reconnaît des symptômes: des oublis, des envies, un manque de concentration, l’endormissement, la colère, la manque de volonté... Oui, la volonté dépend de notre niveau d'énergie. Par conséquent, un manque de volonté n'est pas un défaut de personnalité, mais un déficit d'énergie.
Read MoreStress chronique, position assise excessive, manque de sommeil, nourriture médiocre… nos modes de vie modernes suscitent bien des inquiétudes. Les statistiques montrent une augmentation surprenante de la dégénérescence maculaire, qui conduit à la cécité, sans parler de toute une panoplie de maladies chroniques dont on parle tant. Et maintenant, des études révèlent que nos enfants ont des os fragilisés par une insuffisance d’activité et des dents tordues par des aliments trop mous. Et vous? Comment votre mode de vie vous rend-il faible?
Read MoreComment la vie influence-t-elle notre squelette? Nous pensons tous que nos os sont solides et immuables après la croissance alors qu’ils se révèlent être malléables, vivants et capables de s'adapter constamment aux stress de notre vie. Et maintenant que nous passons 4 à 5 heures par jour sur nos appareils, des études montrent que des épines osseuses se développent au niveau de notre cou!
Read MoreEt si vous pouviez prendre du recul par rapport aux facteurs de stress et même en tirer quelques bénéfices? Il est temps de comprendre le stress au lieu de le subir. Il est même possible de s’en servir pour devenir plus résilient, et du coup, moins susceptible aux mêmes facteurs de stress.
Read MoreBien dormir est à la fois un art et une science. Pourtant, un quart des français se plaint de manquer de sommeil, et un tiers déclare souffrir de troubles de sommeil. Même si vous dormez huit heures par nuit, est-ce un sommeil optimal, ininterrompu, vraiment réparateur?
Read MoreTime management, sommeil, rythme circadien… autant de points clés à optimiser pour retrouver son plein potentiel tout le temps. Mais comment faire? Je vous propose le principe du saucisson. Quel est ce lien entre le saucisson et le bien-être?
Read MoreComment vous sentez-vous au quotidien? Épuisé, distrait, subissant plutôt qu’agissant? Ou plutôt présent, réfléchi, et dynamique? Pour la plupart, nous nous situons entre les deux. Heureusement, il est possible de changer de cap pour avoir plus de vivacité.
Read MoreMais enfin, pourquoi mettre du beurre dans son café? J’ai précédemment expliqué les origines de la recette et son effet (sur moi, du moins), et maintenant, je vous livre une petite explication.
Read MoreJ’ai récemment décrit ma découverte du café au beurre. En voici donc la recette. À savoir, il n’y a pas que le beurre… mais d’abord, comme la recette est inspirée du thé au beurre de yak que l’on boit au Tibet, je vous livre un peu d’histoire.
Read MoreSi l’idée de démarrer la journée en ajoutant du bon gras non-altéré (du beurre, quoi) à votre café vous donne un haut-le-cœur, vous ratez un « hack »* étonnant, une astuce simple qui éclaircit les pensées et coupe court aux fringales de la mi-matinée.
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